Detailed description
Specifications
Brand
Professional forged ham knife by Wüsthof Dreizack – a precise tool for slicing ham, roast, chicken breast, and cooked meat.
- Exceptional durability and sharpness
The blade made of X50CrMo15 chromium-molybdenum steel is resistant to aggressive foods, retains its sharpness for a long time, and is easy to resharpen. - Forged construction from a single piece
Precise fulltang forging from a single steel blank guarantees maximum strength, balance, and durability of the knife.
- 23 cm blade – ideal length
- Ergonomic handle with a secure grip
- Three solid rivets – a solid construction
- Hardness 58 HRc
- Lifetime manufacturer’s warranty
Specifications:
Series: ClassicConstruction: forged knife, fulltang
Blade length: 23 cm
Steel: X50CrMo15
Steel hardness: 58 HRc
Handle material: polymer
Sharpening: honing steel, sharpening stone, Lansky or KMFS systems
Packaging: protective sheath
Warranty: lifetime
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.
Code:1040100723
Brand: WÜSTHOF

