KAI WASABI BLACK chleba 23 cm Bread knife
6723BThe Japanese bread knife Kai WASABI BLACK with a 23 cm blade can handle any type of bread – from a crispy baguette to a delicate cake. The precise workmanship and thoughtful design make it a reliable helper in any kitchen.
- Serrated blade for perfect cuts
The special serrated KAI blade easily cuts through even the toughest crust, while the inside of the bread remains intact – no crumbling, just a clean and straight cut. - Durable steel with long life
The blade is made of 6A/1K6 stainless steel with a hardness of 58 ±1 HRC, which can withstand daily use, while the polished surface finish makes cleaning easier and extends the life of the knife.
- Blade made of 6A/1K6 steel
- Hardness 58 ±1 HRC
- Special serrated KAI blade
- Ergonomic PP plastic handle
- Weight of only 144 g
Specifications:
Blade length: 23 cm
Handle length: 12.5 cm
Weight: 144 g
Blade material: 6A/1K6 stainless steel
Hardness: 58 ±1 HRC
Blade type: serrated
Handle material: PP plastic
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
