The Kai WASABI BLACK steak knife set brings Japanese precision and professional performance right to your table – whether in a restaurant or at home.
- Long-lasting sharpness
The 6A/1K6 stainless steel with a hardness of 58 ±1 HRC ensures a reliable and precise cut when slicing steaks and meat specialties every day without losing performance. - Hygienic handles for a secure grip
The water-resistant PP plastic with bamboo powder content provides a comfortable grip, the seamless design makes cleaning extremely easy and meets the requirements of professional kitchens.
- Steak knife set 2 pcs
- Steel 6A/1K6, hardness 58 ±1 HRC
- Double-sided sharpened and polished blades
- Water-resistant handles with bamboo
- Seamless hygienic design
Specifications:
Number of knives in the set: 2 pcs
Blade material: 6A/1K6 stainless steel
Handle material: PP plastic
Hardness: 58 (±1) HRC
Manufacturing: industrial
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.