KAI WASABI BLACK Nakiri 16,5 cm Knife
6716NKai WASABI BLACK Nakiri 16.5 cm is a Japanese kitchen knife designed for precise preparation of vegetables, herbs and fruits. The wide blade of the traditional Nakiri profile ensures excellent control during each cut and makes it easy to transfer the cut ingredients directly from the cutting board.
- A blade that lasts
The 6A/1K6 steel blade with a hardness of 58 ±1 HRC is resistant to corrosion and retains its sharpness even after daily intensive use. - Lightweight and perfect balance
Only 155 g and a well-thought-out balance of the blade and the PP plastic handle ensure a secure grip and minimal hand fatigue even during longer work.
- Japanese Nakiri profile
- Corrosion-resistant 6A/1K6 steel
- Hardness 58 ±1 HRC
- Double-sided sharpened blade
- Polished blade surface
Specifications:
Blade length: 16.5 cm
Handle length: 12.5 cm
Weight: 155 g
Blade material: 6A/1K6 steel
Blade hardness: 58 ±1 HRC
Blade type: double-sided
Handle material: PP plastic
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
