KAI WASABI BLACK Deba ryby 15 cm Fish knife
6715DThe Kai WASABI BLACK Deba 15 cm is a Japanese knife designed for the precise preparation of fish. The traditional Deba shape combined with modern processing ensures reliable performance when filleting, portioning and removing fins – day after day.
- Single-sided blade for clean cuts
The single-sided sharpened blade allows for extremely precise and even slices when filleting – preparing fish is faster, easier and more efficient. - Durable steel with long life>/strong>
The 6A/1K6 stainless steel blade with a hardness of 58 ±1 HRC retains its sharpness for a long time and can withstand the daily demands of intensive use.
- Traditional Japanese Deba shape
- Corrosion-resistant 6A/1K6 steel
- Single-sided sharpened blade
- Ergonomic PP plastic handle
- Polished blade for easy maintenance
Specifications:
Blade length: 15 cm
Handle length: 12.5 cm
Weight: 261 g
Blade material: 6A/1K6 steel
Blade hardness: 58 ±1 HRC
Blade type: single-sided
Handle material: PP plastic
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
