KAI WASABI BLACK 15 cm Universal knife
6715UThe Kai WASABI BLACK 15 cm universal kitchen knife handles everyday cooking with ease – from vegetables to meat. The lightweight construction and ergonomic handle ensure precise control with every cut.
- An edge that lasts
The 6A/1K6 steel blade with a hardness of 58 ±1 HRC retains its exceptional sharpness even with daily intensive use and delivers a reliable, stable cutting performance. - Work without fatigue
Weighing just 79 g and with an ergonomic PP plastic handle, the knife fits comfortably in the hand and long cooking sessions remain precise and comfortable.
- 6A/1K6 steel, 58 ±1 HRC
- Double-beveled blade
- 15 cm blade, 12.5 cm handle
- Weight: 79 g
- Easy maintenance, hand washable
Specifications:
Blade length: 15 cm
Handle length: 12.5 cm
Weight: 79 g
Steel: 6A/1K6
Hardness: 58 ±1 HRC
Bevel: double
Handle: PP plastic
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
