The Kai Shun Professional Rolling Knife Bag (DM-0780) is made for chefs who don’t want to compromise – it can hold a full set of knives, protect every blade, and deploy anywhere in a second.
- Full set capacity
The bag can easily hold up to 17 knives at once – 9 slots for large knives and 8 slots for small knives, so the complete set travels together in a single case. - Quick access, maximum protection
The rolling design allows for instant deployment right at the workstation, while the thoughtful internal layout keeps every blade safely in place during transport.
- Capacity for 17 knives in total
- 9 slots for large knives
- 8 slots for small knives
- Rolling design for quick access
- Blade protection during transport
Specifications:
Type: Knife Bag
Series: Shun
Open size: 102 × 49 cm
Closed size: 50 × 27 × 10 cm
Capacity: 9 large + 8 small knives (total 17)
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.