Turn caring for your knives into a master art with the professional 23cm diamond sharpener! The precision-calibrated J 100 grit ensures perfect blade recovery on even the finest Wüsthof knives.
With the ergonomically shaped handle made of durable plastic, you get perfect control with every stroke. A few precise movements and your blades will wake up to a new life! The practical hanging loop only underlines the sophistication of this professional tool.
- J100 diamond grinding surface
- Premium ergonomic handle
- Professional length 23 cm
- Precise double-sided grinding
- Practical hanging system
Specifications:
Total length: 23 cm
Sanding length: 18 cm
Surface grit: J 100
Material of grinding part: diamond dust
Material of handle: high-tech plastic
Weight: 165 g
Diameter of grinding part: 10 mm
Surface life: 10+ years
Recommended grinding angle: 20 degrees
Maintenance method: wiping with a damp cloth
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.

