The Japanese Kai SELECT 100 DH-3014 knife with a 120 mm blade is a precise tool for processing fruit, vegetables and small ingredients – in the home and in professional kitchens.
- Precision control with every cut
The shorter blade made of high-quality stainless steel ensures exceptional precision when cutting, decorating and preparing small ingredients – you will appreciate it when working on detailed tasks where every millimeter counts. - Safe storage and transport
The plastic sheath protects the blade from damage during storage and transport, prolongs the knife’s life and increases safety when handling it anywhere you use it.
- Blade made of stainless steel
- Smooth blade, clean cut
- Blade length 120 mm
- Ergonomic plastic handle
- Protective sheath included in the package
Specifications:
Series: SELECT 100
Model: DH-3014
Total length: 230 mm
Blade length: 120 mm
Handle length: 115 mm
Blade material: stainless steel
Handle material: plastic
Sheath material: plastic
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.

