KAI SEKIMAGOROKU SHOSO 9 cm Vegetable knife
AB-5170The Kai Sekimagoroku Shoso 9 cm Vegetable Knife is a compact paring knife that can handle any detailed kitchen task – from peeling fruit to precise decorative cutting techniques by hand.
- Precise cutting under full control
The 9 cm blade with convex edge and a hardness of 56 ±1 HRC ensures a stable, sharp cut even in the most delicate techniques – whether you are working with a cutting board or not. - Durable without compromise
The 5CR15MoV steel blade and the 18-8 stainless steel handle form a duo that resists corrosion and wear even with daily intensive use.
- Paring knife
- 5CR15MoV steel blade
- Convex edge, double-sided sharpening
- Hardness 56 ±1 HRC
- 18-8 stainless steel handle
Specifications:
Blade length: 9 cm
Handle length: 10.5 cm
Blade material: 5CR15MoV stainless steel
Hardness: 56 ±1 HRC
Handle material: 18-8 stainless steel
Edge type: double-sided
Knife type: Paring knife (vegetable knife)
Series: Sekimagoroku Shoso
Manufacturing: machine-made
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
