The Kai SEKI MAGOROKU AP-0331 water stone with a grit of 2000 is a Japanese professional water stone that will get your kitchen and butcher knives in top condition. Large contact area, precise removal of material and a well-thought-out design – all in one tool for daily blade care.
- Fine finishing sharpening for a perfect edge
The grit of 2000 gently smooths out the traces of coarser sharpening, creates an optimal cutting edge microstructure and prolongs the life of your knives and their long-term performance. - Safe work with non-slip base
The protective case that comes with the stone turns into a rigid non-slip base when removed – sharpening is stable, comfortable and safe.
- Grit 2000 – fine finishing
- Large surface area of 23.8 × 9.3 cm
- Minimal wear of the stone surface
- Case as non-slip base
- Japanese production, professional quality
Specifications:
Product code: AP-0331
Grit: 2000
Length: 23.8 cm
Width: 9.3 cm
Height: 5 cm
Origin: Japan
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.