The Kai Seki Magoroku AP-0334 water stone is a professional combination water stone that covers the entire sharpening process from restoring a dull edge to precision sharpening – all in one tool.
- Two grit sizes, one complete solution
The 1000 side quickly restores damaged or dull edges, while the 4000 side polishes it to a precision-sharp edge – no need to switch stones, just a clean result. - Reliable performance day in and day out
Whether you sharpen at home every day or in a professional kitchen, the stone delivers consistent performance and keeps your knives in perfect condition without compromise.
- Grit size 1000 + 4000
- Water sharpening stone
- Protective case included in the package
- Home and professional use
- Sekimagoroku series
Specifications:
Type: combination water sharpening stone
Grit size: 1000 / 4000
Dimensions: 23.8 × 9.3 × 5 cm
Series: Sekimagoroku
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.