KAI KAMAGATA TM 15 cm Universal knife
TMK-0701The Japanese Kai KAMAGATA TM 15 cm Utility Knife from the Tim Mälzer Kamagata series can handle everyday kitchen challenges with precision and ease – ideal for professionals and demanding home cooks.
- A blade that can withstand even the toughest of tasks
The 4116 stainless steel with a hardness of 56 HRC ±1 ensures excellent corrosion resistance and reliable performance in daily use, while the satin finish makes cleaning and maintenance easy. - A comfortable handle for everyone
The symmetrical ergonomic shape made of hygienic and water-resistant POM plastic allows for a stable and secure grip for both right- and left-handers, even during long periods of work in the kitchen.
- Japanese multi-purpose knife
- 4116 stainless steel
- Satin finish on the blade
- Double-edged for precise cutting
- Symmetrical handle for both hands
Specifications:
Model: Kai KAMAGATA TM Utility Knife
Blade length: 15 cm
Total length: 26 cm
Handle length: 11 cm
Weight: 102 g
Blade material: 4116 stainless steel
Blade hardness: 56 HRC ±1
Edge: double-edged
Handle material: POM plastic
Manufacturer: KAI Japan
Značka KAI navazuje na dědictví legendárních japonských kovářů a čepelí starých samurajů. Firma vznikla už v roce 1908 jako rodinný podnik v japonském městě Seki – oblasti proslulé kovářským uměním – a postupně se z ní stala mezinárodně uznávaná společnost s dlouholetou historií výroby čepelí.
Filozofií KAI je spojovat tradiční japonské kovářské postupy s moderními technologiemi. Výsledkem jsou nože a další výrobky z kvalitních materiálů, které kombinují řemeslnou preciznost s praktičností pro každodenní použití. Každý kus prochází pečlivým vývojem od návrhu až po finální zpracování, aby splňoval nejvyšší nároky na kvalitu, ostrost a trvanlivost.
Pod značkou KAI najdete širokou nabídku kuchyňských nožů (včetně řad Shun, Sekimagoroku či Wasabi Black), nůžky, brousky a doplňky pro péči o čepele – produkty, které si díky své kvalitě a japonskému designu získaly oblibu u profesionálních kuchařů i domácích kuchtíků po celém světě.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
