WÜSTHOF CLASSIC Nůž vykošťovací 18cm kitchen knife
1030103818Detailed descriptionDescription
SpecificationsSpecs
Brand
The Wüsthof fillet knife is a precisely forged tool for perfect fish preparation – where every millimeter of the cut counts.
- Exceptional blade flexibility
The knife can cut at a right angle and immediately returns to its original position – no other knife does this as reliably. - Precise PEtec blade edge
Robotically controlled sharpening ensures perfect geometry along the entire blade length and a razor-sharp performance with long-lasting sharpness.
- Sword-shaped blade for filleting
- Full tang with finger guard
- Forged stainless steel alloy
- Ergonomic POM polymer handle
- Stainless steel rivets
Specifications:
Blade material: X50 Cr MoV 15Hardness: HRC 58
Sharpening angle: 24° (±2°) / 12° on each side
Blade length: 18 cm
Total length: 30.7 cm
Blade width: 3.1 cm
Weight: 141 g
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
