WÜSTHOF CLASSIC Nůž vykosťovací 10cm
1030101410boning knife
Detailed description
Specifications
Brand
The Wüsthof professional boning knife handles every cut with precision and confidence – from chicken bones to ham joints.
- Precise boning without compromise
The tapered, sharp blade guides you precisely around every bone and cartilage, so you don’t waste any meat. - Safety and perfect balance in hand
The full bolster with finger guard protects your hand while you work and at the same time gives the knife the optimal weight for controlled cutting.
- Blade forged from a single piece
- X50 Cr MoV 15 stainless steel
- PEtec sharpening technology
- Durable handle with stainless steel rivets
- Hardness HRC 58
Specifications:
Blade length: 10 cmTotal length: 22.2 cm
Blade width: 2.5 cm
Weight: 99 g
Blade material: X50 Cr MoV 15
Hardness: HRC 58
Edge angle: 38° (±2°) / 19° on each side
Handle material: Polyacetal copolymer POM
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.
Code:1030101410
Brand: WÜSTHOF
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
