WÜSTHOF CLASSIC IKON Boning knife 14 cm
1040331414Boning knife
Meet the master boning knife that turns working with meat into a precise art! A specialized 14cm blade with a unique taper and sharp tip moves perfectly around the knuckles, while premium German steel ensures surgical precision with every cut.
Whether you're deboning a chicken, trimming a ham or removing excess fat and sinew, this professional tool from the Classic Ikon range lets you work with surgical precision.
The ergonomically shaped handle gives you perfect control even on the toughest cuts!
- Specialized boning blade
- Precision tip for detail
- Ergonomic professional handle
- Premium forged steel
- Perfect balance while working
Specifications:
Total length: 27 cm
Blade length: 14 cm
Blade material: X50CrMoV15
Blade hardness: 58 HRC
Weight: 165 g
Blade height: 3.2 cm
Blade thickness: 2.0 mm
Blade angle: 14° per side
Jedna z největších nožířských firem na světě Ed. Wüsthof Dreizackwerk Solingen vyrábějící bezkonkurenční kuchyňské nože byla založena roku 1814 a do dnešní doby stojí ve vedení firmy členové rodiny Wüsthof. Absolutní špička mezi kovanými kuchyňskými noži pro amatérské i profesionální kuchaře. Velká nabídka příslušenství, bloky na nože, brousky, ocílky, brusné kameny a mnoho dalšího.
Safe shopping Your data is safe
We ship goods in stock immediately
20,000 products in stock
